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Titre :
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Des aliments beaucoup trop transformés ! (2018)
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Auteurs :
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Catherine Ganet, Auteur ;
Lionel Darian, Illustrateur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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1jour1actu (208, 12/10/2018)
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Article en page(s) :
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Poster
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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additif alimentaire
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risque alimentaire
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Résumé :
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Point sur la présence de nombreux additifs dans la composition des aliments industriels : leur utilité, leur origine, leur appellation, leurs risques pour la santé, les mesures politiques qui devraient être prises pour limiter ces additifs dans les produits transformés.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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